PIQUEOS

Ceviche de Tarwi (chocho)
Conocido como Chocho, hecho con culantro, ají limo, sal y limón

Jamón Serrano
Lonjas de jamón serrano, acompañados de papa, mote, ensalada y salsa criolla.

Chicharrón de Chancho
Trozos de chancho frito acompañados con papa, mote, camote frito y salsa criolla.

Chicharrón de trucha
Trozos de trucha frita acompañadas con ensalada y papas doradas.

Ceviche de trucha
Delicioso plato, acompañado con choclo y camote

Piqueo Caracino
Podrás disfrutar de la carne de cerdo en sus tres modalidades: chicharrón de chancho, jamón serrano y charqui; acompañados con mote, camote frito, papa y salsa criolla.

Sport Ancash
En honor a nuestro equipo de fútbol ancashino, tenemos este gran piqueo, en donde podrás degustar del ceviche de chocho, jamón serrano, charqui, chicharrón de chancho y el delicioso cuy frito con picante de papa