Tamal
Delicioso tamal hecho a base de maíz mote, relleno de jamón serrano/pollo y aderezo, acompañado de salsa criolla.

Ceviche de choco (Tarwi)
Hecho a base de chocho, culantro, ají limo, cebolla china, limón y sal al gusto.

Jamón Serrano
Lonjas de jamón serrano acompañadas de papa, mote, ensalada y salsa criolla.

Chicharrón de Chancho
Trozos de chancho frito acompañado con papa, mote, camote y salsa criolla.

Choclo con queso
Tierno choclo serrano acompañado con queso y crema de huacatay.

Ensalada de palta
Mixturas de verduras, cocidas o frescas y palta.

Ensalada de Verduras
Mixtura de verduras: Zanahoria, choclo, beterraga, tomate y pepinillo.

Causa Acevichada
Mixturas de verduras, cocidas o frescas y palta.

Solterito caracino

Tamalito Verde